胡瓜となめたけ和え
リカ＆チャコ @cook_40038677
レシピとは言えないくらいの簡単な１品ですが我が家ではたまに登場します(*^-^）おかずと言うよりはおつまみでですが・・・
このレシピの生い立ち
乱切りに切った胡瓜と出来和えのなめたけと麺つゆで簡単な１品。
アプリでひらく作り方
- 1
なめたけと麺汁を合わせて置きます。
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- 2
胡瓜は洗って★の塩で板ずりします。さっと洗います。水気をペーパー等で拭きとります。一口大の乱切りにします。
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- 3
１と切った胡瓜を合わせて混ぜます。
冷蔵庫で１０分～冷やします。３０分位が私は好きですがお好みで時間は調節してね。 -
- 4
出来上がりです。
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コツ・ポイント
※時間の無い時は胡瓜を輪切りのスライス（薄め切り）にして置けば和えてすぐに食べられますよ。食感を楽しむには大きめに切った方が良いですが・・・漬け時間が長ければ味も染みます。ただパリパリ感が減りますが。。。
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