春雨と野菜のチェプチェ風
ももしば @cook_40040179
春雨でボリュームも出るし、好きな野菜を入れてチャプチェに！
このレシピの生い立ち
チャプチェのキットが売っていますがそれだと
高くなってしまうので春雨で代用して。
春雨と野菜のチェプチェ風
春雨でボリュームも出るし、好きな野菜を入れてチャプチェに！
このレシピの生い立ち
チャプチェのキットが売っていますがそれだと
高くなってしまうので春雨で代用して。
作り方
- 1
にんじん、インゲンを千切りにし、豚小間肉を食べやすい大きさに切る
- 2
★の調味料を合わせておく
- 3
ごま油でにんじんとインゲンを炒めて、予め合わせておいた★の「醤油・本みりん・砂糖・酒」を加えて春雨をそのまま投入します。
- 4
春雨に水分をしっかり吸わせて、汁気がなくなったら出来上がりです。
最後に白ごまをかけて
コツ・ポイント
春雨は戻さないでそのまま使用します。
そのほうが味がしみこむので
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