大豆の水煮は、荒くきざんでおく。
レタスは、１センチ幅の千切りにしておく。

フライパンにオリーブ油大１をいれ、にんにくを炒める。香りがしたら、キノコ、人参、大豆の順に炒める。

☆調味料を入れ、汁気がなくなるまでさらに炒める。

◎の材料をボウルに入れ、よくかき混ぜ、ソースを作る。

お皿に、ごはんを盛り、レタス、３の順にのせ、４のソース
をかけ、お好みでチーズをのせます。