殻付きのヘーゼルナッツを使用しました。

殻や渋皮を取り除き、フライパン等で軽くローストします。

粗熱が取れたら、フードプロセッサーでペースト状になるまで撹拌します。

オイル、砂糖、ココアパウダー、バニラエッセンス、塩、スキムミルクを加えます。

滑らかに混ざり合うまで撹拌します。

裏濾しして、完成です。

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2017/8/30