作り方
- 1
★の調味料を混ぜておきます
- 2
きのこ、ベーコンを切っておきます
- 3
茹でている間に、ベーコンときのこを炒めます
- 4
オリーブオイルを熱し、ベーコンに焦げ目がつくまで焼きます
- 5
きのこを入れ火が通るまで炒めます(バターを入れる方はここで)
- 6
沸騰させた水にパスタを入れ茹でます(表示より1分早めに揚げます)
- 7
6に1で混ぜておいた調味料を入れて煮詰めます
- 8
パスタが茹で上がるまで火を止めます。
- 9
パスタが茹で上がったら、7にパスタとゆで汁をお玉一杯くらい入れます
- 10
素早く約1分ソースと絡めて下さい。ネギ、海苔もここで入れてもOKです
- 11
出来上がりです
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コツ・ポイント
パスタを揚げるタイミングは「ちょっと硬いかな？」ぐらいが丁度いいです
濃い味付けになってますので、お好みで醤油を減らしたり、茹で汁を多くしてください
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