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辛*うま*バンバンジーソース
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辛*うま*バンバンジーソース-レシピのメイン写真

辛*うま*バンバンジーソース

kazupigu
kazupigu @cook_40098303

やみつきになる美味しさ!何にでもかけたくなっちゃうソースです。
このレシピの生い立ち
四川の辛さにはまってます。陳健一さんのレシピを参考にアレンジしました。

やみつきになる美味しさ!何にでもかけたくなっちゃうソースです。
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四川の辛さにはまってます。陳健一さんのレシピを参考にアレンジしました。

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辛*うま*バンバンジーソース

kazupigu
kazupigu @cook_40098303

やみつきになる美味しさ!何にでもかけたくなっちゃうソースです。
このレシピの生い立ち
四川の辛さにはまってます。陳健一さんのレシピを参考にアレンジしました。

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四川の辛さにはまってます。陳健一さんのレシピを参考にアレンジしました。

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材料

  • 芝麻醤 大匙2
  • 醤油 大匙3
  • 砂糖 大匙1
  • しょうが(すりおろし) 大匙1/2
  • 酢 小匙2
  • ラー油 大匙1弱
  • ゴマ油 小匙1
  • きざみねぎ 大匙2
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作り方

  1. 1

    材料すべて混ぜるだけ。

  2. 2

    豆腐にかけても美味しいですよ。

    • 辛*うま*バンバンジーソース作り方2写真

コツ・ポイント

辛さは、お好みでラー油を加減してください。

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kazupigu
kazupigu @cook_40098303
2009/07/28 21:02に公開
お料理大好き料理をしていると楽しくて、ストレス解消になります。
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このレシピのキーワード

バンバンジー しょうが

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