サントリー天然水を小鍋に入れて、温める。そこに、●の材料を入れて煮たせる。

てきたら、火を止め、ごま油をいれて混ぜる。少しさめたら冷蔵庫に入れて冷やす。

そうめんをゆでて、冷水でしっかりと冷やす。

お皿に、素麺を盛り付け、お好きなものをトッピングし、最後に白ごまとダシをかける。