逸品♡唐揚げ

逸品♡唐揚げ-レシピのメイン写真

逸品♡唐揚げ

こもcafe @cook_40055222

しっかり味の唐揚げ～ (*´˘`*)♡。とっても美味しくて・どこか懐かしい～☆
このレシピの生い立ち
食欲旺盛な時モリモリ食べたい時に作ってもらった逸品です♡

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材料

2人分

鶏もも肉 500g
☆味付け☆
にんにく３片
醤油大３
みりん大２
お酒大２
塩麹大１
片栗粉・小麦粉１：１

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作り方

1

鶏肉は一口サイズに切り塩麹をもみ込んですり下ろした、にんにくも一緒にジップロックへ
2

それ以外の調味料をジップロックに入れ30分以上放置する
3

片栗粉と小麦粉を袋に入れお肉にまぶす
4

サラダ油を熱してこんがりきつね色に揚げる
塩麹が入っているので少し焦げやすい…その時は一度引き上げて二度揚げする

コツ・ポイント

下味をしっかりつける ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶。

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こもcafe @cook_40055222

2015/09/01 13:26に公開

食べたいものを作って食べる幸せ♡手作り大好きです(๑•ᴗ•๑)♡

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉こうじにんにく酒小麦粉

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