手羽餃子(^w^)
june☆panna @cook_40111952
揚げないで魚焼きグリルで焼くのでヘルシーですよ☆☆☆☆骨抜きは大変だけど、慣れると楽しい(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
旦那さんが手羽餃子が好きなので☆いろいろな方のレシピを参考にして、自分なりに作りやすい分量にしました☆
手羽餃子(^w^)
揚げないで魚焼きグリルで焼くのでヘルシーですよ☆☆☆☆骨抜きは大変だけど、慣れると楽しい(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
旦那さんが手羽餃子が好きなので☆いろいろな方のレシピを参考にして、自分なりに作りやすい分量にしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は、関節部分を脱臼させ、開いているところから指を入れ、細い骨→太い骨の順に抜いていく。
- 2
この時、筋のような腱のようなのは、ハサミや包丁で切って何が何でも外す。
- 3
☆は袋に入れて1時以上冷蔵庫で味をしみこませる。
- 4
○を混ぜ合わせ、肉に味をつける。
●はみじん切りにして塩もみし、水分をよく絞る。
○＋●で肉ダネ出来上がり♪ - 5
手羽先に肉ダネを詰めてようじでとめ、レンジで裏、表2分づつ加熱する。
- 6
魚焼きグリルできれいな焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
レンジで中まで火を通すので、生焼けの心配なしです。そのままでも味がついていますが、ポン酢で食べるのが旦那さんのお気に入りです。
つくれぽ
2009年5月生まれの娘を持つママです。家族のことを考えて体に良いおいしい料理のレパートリーを増やしたいと思います。ママ友も増やしたいので同じくらいのお子さんをお持ちのママさん仲良くしてください。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18904744
