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焼きうどん
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焼きうどん-レシピのメイン写真

焼きうどん

さぁこ★
さぁこ★ @cook_40204690

和風焼きそばのような…焼きうどん。暑い日にガッツリいける！少し濃いめにしあがりました。
このレシピの生い立ち
讃岐の冷凍うどんをたくさんいただいたので、子どものお昼ごはんに作ってみました。

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讃岐の冷凍うどんをたくさんいただいたので、子どものお昼ごはんに作ってみました。

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さぁこ★ @cook_40204690

和風焼きそばのような…焼きうどん。暑い日にガッツリいける！少し濃いめにしあがりました。
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讃岐の冷凍うどんをたくさんいただいたので、子どものお昼ごはんに作ってみました。

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材料

1人分
  1. ＊冷凍うどん 一玉
  2. 具（好きな野菜）
  3. ＊にんじん
  4. ＊玉ねぎ
  5. ＊キャベツ
  6. ＊めんつゆ オタマ半分ほど
  7. ＊ウスターソース 少し
  8. ＊青ネギ 少し
  9. ＊マヨネーズ お好みで
  10. （なくても大丈夫）
  11. ＊サラダ油
  12. ＊塩こしょう
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんを茹でてザルにあげ、水洗いをしてヌメリをとる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、野菜を炒めて軽く塩こしょうをしておく。

  3. 3

    野菜に火がとおったら、うどんを入れて混ぜる。そこへめんつゆとｳｽﾀｰｿｰｽを入れて混ぜる。焦げるので手早く！

  4. 4

    水分を飛ばしたらお皿に盛ってネギを乗せマヨネーズをかけたら完成★

コツ・ポイント

マヨネーズをかけるとこってり系になります！少し濃いときは水を入れて調節してください。物足りない時は醤油を入れるといいです♪

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さぁこ★
さぁこ★ @cook_40204690
2009/07/30 12:08に公開
もうすぐ二歳になる男の子と、7ヶ月になる女の子をもつ年子ママです★
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