★下準備★
型に薄く溶かしバターを塗り、薄力粉をはたいておく。卵は卵黄と卵白に分ける。オーブンは200度に温め開始

「台を作る」ビニール袋に入れたビスケットを細かく砕き、溶かしバター･牛乳を加えもむ→型に敷く。角までしっかりと！

200度のｵｰﾌﾞﾝで約10分程焼き乾燥させる(ちゃんと乾燥させないとふにゃっとなるので注意)

「フィリングを作る」ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを500ｗで約１分程温めやわらかくﾎﾞｰﾙに入れﾐｷｻｰでよく混ぜる。

ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を加えなめらかになるまで更によく混ぜる。

卵黄を加えて、むらなく混ざったら 卵白を加えて混ぜる。 (ここでﾄﾞﾛﾄﾞﾛ…やわらかいはず)

ﾚﾓﾝ汁と牛乳を加えて混ぜ、薄力粉をふるいながら(むしろ振るわなくても)加え静かに混ぜる。(ゆーっくりゆーっくり)

生地を型に流し込み180度のｵｰﾌﾞﾝで35～40分焼く。

粗熱が取れたら型から外し(ゆっくり慎重に)冷蔵庫に入れ冷やす。