お弁当に！カレーピーマンチーズ焼き
ぽんぽんちゃんちゃん @cook_40174060
残り物のカレーをピーマンにつめて焼くと美味しいです。お弁当にぴったり！
このレシピの生い立ち
カレーが余ったので、お弁当用に活用してみました。
お弁当に！カレーピーマンチーズ焼き
残り物のカレーをピーマンにつめて焼くと美味しいです。お弁当にぴったり！
このレシピの生い立ち
カレーが余ったので、お弁当用に活用してみました。
作り方
- 1
ピーマンのへたをとり縦半分に切る。種も取る。
- 2
ピーマンにカレーを詰める。具などもあればいっしょに。
- 3
その上にピザ用チーズをのせ、パン粉、乾燥パセリをふる。
- 4
トースターでピーマンに火が通るまで焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
写真は、ひき肉で作ったカレーを使いました。ピーマンに詰めやすいのでおすすめ。でも、どんなカレーでもOK。
好きなものは、パン、ベーグルかぼちゃ、チーズ。毎日おいしいものを食べることばかり考えております。現在、夫と二人暮らしの主婦です。最近は、毎日ランチがベーグル。いろんな味を日替わりで楽しんでます♪
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