鶏もも肉は皮側にフォークで数ヶ所ぶすぶすと穴を開ける。

両面にしっかり塩・ブラックペッパーをふる。
ブラックペッパーが好きな方はこれでもか！って言うくらいふる。

オーブンを250℃に温め、20～30分焼く。スチーム機能があればスチーム使用。

トマト、じゃがいも、かぶなど・・・一緒に野菜も焼くと甘くなって美味しいです。

焼きあがったらレタス、きゅうりを敷いたお皿に取り出し、鶏の油を野菜に回しかける。