紫キャベツでヘルシーパスタ♪
つぶたっぷり @cook_40107769
ミートソースっぽいけど実は野菜たっぷりでとってもヘルシー☆☆
このレシピの生い立ち
以前見たテレビを参考に紫キャベツをサラダ意外の食べ方で試してみました^^
紫キャベツでヘルシーパスタ♪
ミートソースっぽいけど実は野菜たっぷりでとってもヘルシー☆☆
このレシピの生い立ち
以前見たテレビを参考に紫キャベツをサラダ意外の食べ方で試してみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・しめじ・人参・にんにくをみじん切り、紫キャベツを粗みじん切りにする。
- 2
オリーブ油をフライパンにたらし、にんにくを炒める。
- 3
②に玉ねぎ→人参→しめじ→挽き肉→紫キャベツの順に入れ、炒める。
- 4
ホールトマトを入れ、塩・黒胡椒・醤油・ｳｽﾀｰｿｰｽ・ｹﾁｬｯﾌﾟを入れ混ぜながら煮込む。
- 5
あればﾊﾞｼﾞﾙを振り入れると薫りが引き立つ◎味をみて好みで調味料を加減してください。
- 6
麺をパッケージの裏に従って茹でてください。茹で上がったらざるにあげて水を切り、皿に盛る。
- 7
この時オリーブ油(分量外)を麺に少し回しかけ絡めると麺がくっつきません^^ソースをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
紫キャベツは歯ごたえを残したいのであまり細かく切りすぎないのがポイント★
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