キメ手は鰹節のタイミング。多めに作って次の日も楽しめるおかず♪
このレシピの生い立ち
時間がなくてもおいしく作れる炒め物が作りたくて考えました。発酵した鰹節のうまみが加わるといつもの炒め物がワンランクアップします。
ジャガイモは皮をむかずに使うので手間いらず。千切りにしているので皮も気にならず食べられます。