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千切りなすのおかかソテー
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千切りなすのおかかソテー-レシピのメイン写真

千切りなすのおかかソテー

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

あっと言う間に出来て、美味しい♪
ご飯にもあうし、酒のつまみにも良いですね。
このレシピの生い立ち
ナスを使った直ぐ出来る一品。

あっと言う間に出来て、美味しい♪
ご飯にもあうし、酒のつまみにも良いですね。
このレシピの生い立ち
ナスを使った直ぐ出来る一品。

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千切りなすのおかかソテー

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

あっと言う間に出来て、美味しい♪
ご飯にもあうし、酒のつまみにも良いですね。
このレシピの生い立ち
ナスを使った直ぐ出来る一品。

あっと言う間に出来て、美味しい♪
ご飯にもあうし、酒のつまみにも良いですね。
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材料

3人分
  • 博多なす 2本
  • ごま油 大さじ3
  • ★めんつゆ 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • おかか 1パック(5g)
  • 博多万能ねぎ 適宜
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作り方

  1. 1

    めんつゆと酒を合わせておく。
    ねぎは小口切りにする。
    なすは縦半分にし、太目の千切りにする。

  2. 2

    フライパン熱し、ごま油入れたら、なす入れ強火で炒め、★加え炒め、火を止めおかか加え混ぜ合わせる。
    盛り付け、ねぎ散らす。

コツ・ポイント

なすは7mm角の千切り位の太さが良いです。
直ぐに火が通るので、強火で短時間で仕上げてください。その為に、調味料は最初に合わせておきます。

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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
2011/02/06 12:23に公開
【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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このレシピのキーワード

なす 酒 こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18905422
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