長いもの炒め物
簡単でおいしい!
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鶏肉を一口大に切り紹興酒をよくもみこんで片栗粉ももみこむ
長いもを半月切りにする
フライパンに油を入れ鶏肉を炒め、だいたい炒まったらいったん取り出す
少し油を足して長いもを炒め、鶏肉を戻して塩で味付けする
好みでしょうゆで味付けする
長いもは炒めすぎないこと。あまり触らずにフライパンを振って返す方がいいです。
味付けは塩だけでもおいしいです!あつあつのうちにどうぞ。
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