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白菜と豚肉の紹興酒蒸し
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白菜と豚肉の紹興酒蒸し-レシピのメイン写真

白菜と豚肉の紹興酒蒸し

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

簡単でおいしいです。さっぱりしているのでたくさん食べられます。写真と作り方を更新しました。

このレシピの生い立ち
日本酒を紹興酒に変えてみました。

簡単でおいしいです。さっぱりしているのでたくさん食べられます。写真と作り方を更新しました。

このレシピの生い立ち
日本酒を紹興酒に変えてみました。

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白菜と豚肉の紹興酒蒸し

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

簡単でおいしいです。さっぱりしているのでたくさん食べられます。写真と作り方を更新しました。

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日本酒を紹興酒に変えてみました。

簡単でおいしいです。さっぱりしているのでたくさん食べられます。写真と作り方を更新しました。

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材料

3人分
  • 白菜 1/4株
  • 豚バラ肉 200g
  • 人参 1/2本
  • 紹興酒 大さじ2
  • ぽん酢 適宜
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作り方

  1. 1

    白菜をざく切りにして蒸し器に入れる。
    その上に豚肉を広げてのせ、薄く輪切りにした人参を散らす。

    • 白菜と豚肉の紹興酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    1.の上から紹興酒を振りかけて蒸す。

    • 白菜と豚肉の紹興酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったら
    ポン酢をつけて。

  4. 4

    今回は、人参をピーラーでスライスしてみました。

    • 白菜と豚肉の紹興酒蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

急ぐ時などレンジを使ってもいいですね。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2009/07/26 03:37に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

白菜 にんじん 豚バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18905564
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