豚薄切り肉の２枚の端を少し重ね合わせ、大葉を乗せ、キムチ、プロセスチーズをのせてしっかり巻きます。

１に軽く塩、コショウをし片栗粉を薄くつけグリルで約３～４分焼き裏返しまた同分焼き焦げ目が付くまで香ばしく焼き火を通します

チーズが落ち着くまで粗熱が取れてから切り、器に盛り、ごまをふり、お好みで糸唐辛子を乗せ、レモンのくし切りを添えます。

韓国産キムチを使いました。

2011-２-28　韓国キムチで作るおうちで食べたいお手軽レシピコンテストで　「お肉とキムチのスタミナ賞」を頂きました。