ピリ辛さっぱり☆まぐろユッケ丼

ピリ辛さっぱり☆まぐろユッケ丼-レシピのメイン写真

ピリ辛さっぱり☆まぐろユッケ丼

ピーナッツチョコ @cook_40204778

まぐろユッケの濃厚な味と大葉の出会いで　さらっとたいらげられるどんぶりになりました☆
簡単で旦那にも好評です！

このレシピの生い立ち
お店で食べた味をもう一度食べたくて作ってみました。

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ピーナッツチョコ @cook_40204778

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簡単で旦那にも好評です！

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材料

２人分

マグロ１６０ｇ
卵黄２個
大葉２０枚
●しょうゆ小さじ２
●酒小さじ１
●砂糖小さじ１
●豆板醤小さじ１／２(お好みで加減して下さい)
●甜面醤小さじ１／２
●にんにく(すりおろし) １片
●ごま油小さじ１
いりごま適量

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作り方

1

まぐろを食べやすい大きさに切る
2

●の調味料をまぜてマグロをあえる
3

大葉を千切りにする
4

丼にご飯（お好みで酢飯）を盛り大葉をしきつめて、その上に２のマグロユッケを盛り真ん中に卵黄を乗せて炒りゴマを散らす

コツ・ポイント

とにかく大葉を沢山盛る！食欲のない時にもガッツリいけちゃいます。

8/15【追記】⇒ご飯を酢飯にした方がさらに美味しかったです!!

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ピーナッツチョコ @cook_40204778

2009/07/27 15:35に公開

お料理は苦手。でも食べるのは好き♪美味しいものが食べたくて試行錯誤しています。色々なレシピを参考にさせて頂いて美味しいお料理やお菓子が作りたいなっ♪

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このレシピのキーワード

丼ユッケ大葉まぐろにんにく酒卵黄

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