1パック１８枚

ビニール袋に片栗粉を纏めて入れ、ハムも全部１度に入れて袋の中で返しながら全部にかたくりをまぶす。

片くりが付いているか確認し並べておく。

卵に牛乳を加えて薄めておく。左手でハムを卵液に漬け、右手でパン粉を付けると、１８枚簡単です。

パン粉を付けて少し重ねておくと、落ち着きます。

ビニール袋か、ラップをはさんで１枚ずつくっつかないようにする。

４枚位づつ纏めて冷凍して保存しておく。

必要な時必要なだけ冷凍から出して、凍ったまま油で揚げる。揚げたらすぐにソースをかけるキャベツの千切りを添える。

トーストした食パンにキャベツと一緒に挟めば、立派なハムカツサンドが出来ます。