小麦粉、塩、水をボールに入れダマにならないようによく混ぜる。

フライパンにうすーく油を引き（テフロン加工のフライパンなら引かなくても）直径１５cmの丸になるように生地をのばす。

中火で焼き、表面が乾いたらお皿に取り出す。

すぐに食べられますが、冷蔵庫でちょっと置いた方が生地が落ち着いておいしいと思います。