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シャケ鮭チーズ
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シャケ鮭チーズ-レシピのメイン写真

シャケ鮭チーズ

北海しまえび
北海しまえび @cook_40060178

このままでも充分ＯＫですけど、マヨネーズを添えても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お正月の食材の切り身の鮭が冷凍庫に残っていたのでチーズと美味しく食べれないかなあと～

このままでも充分ＯＫですけど、マヨネーズを添えても美味しいですよ。
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お正月の食材の切り身の鮭が冷凍庫に残っていたのでチーズと美味しく食べれないかなあと～

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シャケ鮭チーズ

北海しまえび
北海しまえび @cook_40060178

このままでも充分ＯＫですけど、マヨネーズを添えても美味しいですよ。
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お正月の食材の切り身の鮭が冷凍庫に残っていたのでチーズと美味しく食べれないかなあと～

このままでも充分ＯＫですけど、マヨネーズを添えても美味しいですよ。
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お正月の食材の切り身の鮭が冷凍庫に残っていたのでチーズと美味しく食べれないかなあと～

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材料

4人分
  • 鮭の切り身 ３切れ
  • 豚のひき肉 ２０ｇ
  • 人参 ５０ｇ
  • 玉ねぎ 小４分の１個
  • セロリ 適
  • 冷凍枝豆 １０房
  • スマートチーズ ３個
  • お酒 大さじ２
  • 塩コショウ 適
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作り方

  1. 1

    切り身の皮を剥いだ物・玉ねぎ・セロリ・お酒・塩コショウを入れてミキサーにかける

  2. 2

    ミキサーにかけた物に軽く茹でた人参・房から外した枝豆・荒く切ったスマートチーズを混ぜる

  3. 3

    すり身をラップで筒上に巻き、蒸し器で蒸し上げる

  4. 4

    完全に冷やしてから切って盛りつける

コツ・ポイント

蒸したばかりの時は、チーズがとけてるので完全に冷やしてから切り分けるとキーズの形が残ります

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北海しまえび
北海しまえび @cook_40060178
2011/01/17 02:55に公開
子供が家から独立してからは新しいレシピが食卓にのぼることが少なく反省気味・・・皆さんの美味しいレシピを参考に頑張りたいと思いますので、よろしくです～
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このレシピのキーワード

鮭 枝豆 セロリ 切り身 にんじん 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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