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きのこたっぷり✿生姜汁
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きのこたっぷり✿生姜汁-レシピのメイン写真

きのこたっぷり✿生姜汁

soteyu
soteyu @cook_40060685

すぐに作れるお汁です。
このレシピの生い立ち
健康教室調理実習メニュー考案中。なめこでトロミがつくので、高齢のかたにも食べやすいかな、と思います。
だししょうゆと削り節を使うことで、だしを取る手間を省きました。

すぐに作れるお汁です。
このレシピの生い立ち
健康教室調理実習メニュー考案中。なめこでトロミがつくので、高齢のかたにも食べやすいかな、と思います。
だししょうゆと削り節を使うことで、だしを取る手間を省きました。

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きのこたっぷり✿生姜汁

soteyu
soteyu @cook_40060685

すぐに作れるお汁です。
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健康教室調理実習メニュー考案中。なめこでトロミがつくので、高齢のかたにも食べやすいかな、と思います。
だししょうゆと削り節を使うことで、だしを取る手間を省きました。

すぐに作れるお汁です。
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健康教室調理実習メニュー考案中。なめこでトロミがつくので、高齢のかたにも食べやすいかな、と思います。
だししょうゆと削り節を使うことで、だしを取る手間を省きました。

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材料

4人分
  • しめじ 1/2パック
  • まいたけ 1/2パック
  • なめこ 1袋
  • だししょうゆ 大さじ2
  • おろししょうが 小さじ1
  • 水 600ml
  • 削り節 適量
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させ、きのこ類を入れる。

  2. 2

    きのこに火が通ったら、だししょうゆとおろし生姜を入れる。

  3. 3

    器に盛り、削り節をのせる。

コツ・ポイント

お好きなきのこをお好きなだけ入れてください♡
ふきこぼれに注意♪
だししょうゆはめんつゆでも良いです。

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soteyu
soteyu @cook_40060685
2013/09/02 08:07に公開
岡山県在住のフリーランス管理栄養士です。食育アドバイザー、幼児食アドバイザーも取得し、楽しく食べることを伝える「食楽-しょくがく」活動をしています。
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このレシピのキーワード

なめこ シメジ まいたけ

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