簡単!!他人う丼

簡単!!他人う丼-レシピのメイン写真

簡単!!他人う丼

りなにゃむ @cook_40135041

鶏肉と卵じゃなくて豚肉と卵で他人丼!!それをうどんにアレンジしてみました～
このレシピの生い立ち
ご飯を炊くのがめんどくさかったから、うどんで代用できないかと(^^)お肉が少なかったのでもやしをいれてみました(*´ω｀*)

鶏肉と卵じゃなくて豚肉と卵で他人丼!!それをうどんにアレンジしてみました～
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ご飯を炊くのがめんどくさかったから、うどんで代用できないかと(^^)お肉が少なかったのでもやしをいれてみました(*´ω｀*)

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りなにゃむ @cook_40135041

鶏肉と卵じゃなくて豚肉と卵で他人丼!!それをうどんにアレンジしてみました～
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ご飯を炊くのがめんどくさかったから、うどんで代用できないかと(^^)お肉が少なかったのでもやしをいれてみました(*´ω｀*)

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ご飯を炊くのがめんどくさかったから、うどんで代用できないかと(^^)お肉が少なかったのでもやしをいれてみました(*´ω｀*)

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材料

1人分

豚肉好きなだけ
エリンギ好きなだけ
めんつゆ(濃縮) 大さじ3
卵 1こ
水 200cc
ほんだし大さじ1
しょうゆ大さじ1
塩適量
砂糖適量

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作り方

1

水とほんだしを入れて沸騰させる。
2

沸騰したらしょうゆ、塩、砂糖を入れて、うどんをゆでる。
3

うどんはおつゆと共にお皿に盛り付けておく。
4

フライパンに油を入れて、エリンギと豚肉を炒める。
5

豚肉の色が変わってきたら、めんつゆを入れる。めんつゆが蒸発する前に溶き卵でとじる。
6

うどんの上に盛り付けたら完成(^^)/

コツ・ポイント

うどんのおつゆは薄味で大丈夫です◎上にのせる具を濃縮めんつゆでつくるのでおつゆと混ざっていい感じになります(^o^)具をストレートのめんつゆでつくる場合はうどんのおつゆにはしょうゆではなく、めんつゆを入れるといいかも(^^)

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りなにゃむ

りなにゃむ @cook_40135041

2013/09/02 08:02に公開

このレシピのキーワード

丼豚肉エリンギ卵

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