茶碗蒸しの磯辺あんかけ peanutsmi @cook_40050113 ぷるぷる茶碗蒸しに磯辺あんかけをトッピングです。このレシピの生い立ち料理教室で習いました もっと読む ぷるぷる茶碗蒸しに磯辺あんかけをトッピングです。このレシピの生い立ち料理教室で習いました もっと読む 茶碗蒸しの磯辺あんかけ peanutsmi @cook_40050113 ぷるぷる茶碗蒸しに磯辺あんかけをトッピングです。このレシピの生い立ち料理教室で習いました もっと読む ぷるぷる茶碗蒸しに磯辺あんかけをトッピングです。このレシピの生い立ち料理教室で習いました もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 6個分 卵 3個 だし 一番だし 3カップ 塩 小さじ2/3 うすくち醤油 小さじ2 みりん 小さじ2 具 小エビ 6匹 鶏肉 100ｇ かまぼこ 6切れ しいたけ 小6個 銀杏 6個 三つ葉 適宜 くずあん だし汁 150ｃｃ 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 水溶き片栗粉 適宜 もみのり 適宜 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 えびは背わたを抜き、尾だけ残して殻をむきます。 2 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、えびとともにうすくち醤油小さじ1杯、酒少々をふりかけ下味をつけ、熱湯でさっと霜降りにします 3 卵を割って、量をはかり、4倍の冷めた「だし」を加えます。 4 混ぜ合わせたら一度こします。 5 蒸し茶碗に具をいれ、卵液を注ぎ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、弱火で20～25分蒸します。 6 くずあんを作り、蒸しあがった茶碗蒸しにかけます。 コツ・ポイント 目安として卵1個に対して1カップのだしを入れます。卵液は卵は塩味を感じやすいため、味見して少し薄味くらいにしておく。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18906429 コピーしました！ peanutsmi @cook_40050113 2009/07/18 09:59に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 習ったレシピを公開します。 もっと読む このレシピのキーワード あんかけ 茶碗蒸し 鶏肉 みつば しいたけ かまぼこ 小エビ 卵 ぎんなん 似たレシピ その他のレシピ プロテインマグケーキ 和風鴨ステーキ [秋田]いぶりがっことクリチの焼きおにぎり茶漬け 濃厚なのに軽い豆腐ソースの和風キーマカレー ご飯が止まらない！甘酒キムチ麻婆豆腐 ☆さくさく きな粉塩クッキー☆ ハマる*アボカドのクリームパスタ 失敗のない*本格濃厚カルボナーラ 簡単お弁当おかず ささみのチーズ焼き 簡単おいしい☆煮込みハンバーグ くるくる♪そうめん カリフォルニアロール☆おもてなし風 ２０分で☆野菜のトマト煮込み☆ 関西風天津飯 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18906429
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