２０分で☆野菜のトマト煮込み☆

２０分で☆野菜のトマト煮込み☆-レシピのメイン写真

２０分で☆野菜のトマト煮込み☆

ばぶﾁｬﾝ @cook_40037252

２０分でこの味に☆
フライパンで楽チン～。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりと食べたかったので、
トマトで煮込んでみたのがきっかけ。

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フライパンで楽チン～。
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野菜をたっぷりと食べたかったので、
トマトで煮込んでみたのがきっかけ。

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フライパンで楽チン～。
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野菜をたっぷりと食べたかったので、
トマトで煮込んでみたのがきっかけ。

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材料

２人分

鶏むね肉‥（そぎ切り）２５０ｇ
なす‥（輪切り）２本
カボチャ（冷凍食品）３００グラム
玉ねぎ‥（薄切り）１個
☆トマト缶１/２缶（２００ｇ）
☆コンソメ（固形）１個
☆水１００ml
☆酒大さじ２
☆ケチャップ大さじ１
塩適量
こしょう適量
小麦粉適量
オリーブ油適量

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作り方

1

１.鶏むね肉に
塩・こしょう・小麦粉まぶしオリーブ油で焼く。→皿へ
2

２.１で空いたフライパンで
なす、玉ねぎを軽く炒め、鶏肉を戻す。
3

３.☆を２に加えて１０分煮込み
最後にカボチャを加えて５分煮込めば
出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏むね肉は皮を剥がして調理したが、パサつき感はありません。
冷凍品のカボチャを使用したので、煮崩れしないよう
時間をずらして煮込むこと。

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ばぶﾁｬﾝ

ばぶﾁｬﾝ @cook_40037252

2009/07/18 09:59に公開

クックを始めて１年４カ月が経ちレシピも２００以上載せる事ができ沢山の方々に作って頂けた喜びと感謝の気持ちでいっぱいです。皆様の素敵なレシピにも出会え料理を作る楽しみを日々感じています。沢山のありがとうを。。☆☆これからもどうぞ宜しくデス。

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