｢温かいうどんのつゆ｣
☆美優mama☆ @cook_40040101
覚え書きですが､良かったら作ってみて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
何度も何度も作り直して､やっと我が家の味になりました☆彡
｢温かいうどんのつゆ｣
覚え書きですが､良かったら作ってみて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
何度も何度も作り直して､やっと我が家の味になりました☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に昆布と水を入れて沸かし､沸騰寸前に昆布を取り出す｡(昆布を使わない場合は【2】から)
- 2
和風だしの素･塩･みりん･醤油を加え､ひと煮立ちしたら出来上がり｡
- 3
ﾚｼﾋﾟID:17854297の｢きつねうどんのきつね｣と一緒にどうぞ｡
コツ・ポイント
ほんだし(塩が入っています)を使っているので､塩は控えめです｡きちんとだしを取る場合や､塩の入っていないだしﾊﾟｯｸなどを使う場合は､少し塩を多くして下さい｡薄口醤油を使う場合は塩分が強いので､塩を少なめにして下さい｡
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