おからチーズケーキ『黒豆&かぼちゃ』

ちゎゎん姫ʕ•ᴥ•ʔ @cook_40037241
美味しいチーズケーキに大好きな黒豆とかぼちゃの相性Goodです❤おからと豆乳で作るヘルシーなチーズケーキ❤
このレシピの生い立ち
義母の誕生日プレゼントで余ったクリームチーズを使用、大好きな黒豆&南瓜を使った美味しいチーズケーキです❤
おからチーズケーキ『黒豆&かぼちゃ』
美味しいチーズケーキに大好きな黒豆とかぼちゃの相性Goodです❤おからと豆乳で作るヘルシーなチーズケーキ❤
このレシピの生い立ち
義母の誕生日プレゼントで余ったクリームチーズを使用、大好きな黒豆&南瓜を使った美味しいチーズケーキです❤
作り方
- 1
カボチャを加熱処理する。事前に茹でる、蒸す、レンジで串がすっと通る感じで。
- 2
チーズを常温で柔らかくしてからボウルでクリーム状にする。レモン汁数滴と甜菜糖を加えて泡立てる。卵と豆乳を加えて泡立てる。
- 3
炊飯器釜へおから→ホットケーキミックス→カボチャ→黒豆をさっくり混ぜる
- 4
①のクリームチーズへ豆乳を加え泡立て②へさっくり混ぜる
- 5
炊飯器へスイッチポン♪保温まで待つ
- 6
生焼け確認して不安な場合は再度炊飯ボタンを押して2度焼き願います
- 7
蓋を開けて釜側面から生地が離れてから皿にひっくり返す。でき上がり❤
- 8
消費期限は冷蔵保存2-3日程度。冷凍保存2-3週間程度。ウチの目安です
コツ・ポイント
破棄処分予定の炊飯器釜使用なのでノンオイルで焼いてます。高級炊飯器の場合焼けないor焦げる場合があるので、油分を塗るか…オーブン180℃で30程度で焼くレシピでオススメします❤
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