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✿チェリージュビレ✿-レシピのメイン写真

✿チェリージュビレ✿

✿NORA✿
✿NORA✿ @cook_40087828

『ジュビレ』とは50周年祭、金婚式という意味。
ヴィクトリア女王即位50年の祝宴に献上されたそうです^^

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材料

3人分
  • アメリカンチェリー   (ダークチェリー) 大粒15個(1パック)
  • 砂糖 大さじ3
  • レモン汁 数滴
  • キルシュ         (またはブランデー) 適量
  • バニラアイスクリーム お好みの量
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作り方

  1. 1

    チェリーはへたと種を取って鍋に入れ、レモン汁と砂糖をまぶしておく。

    • ✿チェリージュビレ✿作り方1写真
  2. 2

    鍋を中火にかけて温まったら火を少し弱めてかき混ぜながら煮る

    • ✿チェリージュビレ✿作り方2写真
  3. 3

    数分でしんなり軟らかくなるので、キルシュ(ブランデー)で少々で香りをつける。
    アルコールが飛んだら出来上がり★

  4. 4

    アイスクリームの上から、熱々のソースをかけて召し上がれ♪

    • ✿チェリージュビレ✿作り方4写真

コツ・ポイント

とろみをつけたい方はコーンスターチをいれると良いです。

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✿NORA✿
✿NORA✿ @cook_40087828
2009/07/13 15:24に公開

このレシピのキーワード

アメリカンチェリー ブランデー

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