こんがり石焼き卵かけご飯
★ASH★ @cook_40204665
超簡単な卵かけご飯をちょっとアレンジ☆
ゴマ油と醤油のイイ匂いと､おこげの香ばしさがたまりません♡ ハマります！
このレシピの生い立ち
石製にするかさんざん悩んだ末に買った陶器の器。（直火･オーブン･電子レンジ･ハロゲン対応）
色々と使わなきゃね！
こんがり石焼き卵かけご飯
超簡単な卵かけご飯をちょっとアレンジ☆
ゴマ油と醤油のイイ匂いと､おこげの香ばしさがたまりません♡ ハマります！
このレシピの生い立ち
石製にするかさんざん悩んだ末に買った陶器の器。（直火･オーブン･電子レンジ･ハロゲン対応）
色々と使わなきゃね！
作り方
- 1
薄くゴマ油をのばした器をよく熱する。
※直火OKの器を使用
-
- 2
十分に熱くなったらご飯を入れて､その周りにゴマ油をほんの少したらす。
-
- 3
ご飯が少し焦げてきたらネギ･鰹節･温泉卵を入れて出来上がり♪
※ここでようやく火を止めます。 -
- 4
醤油をかけたらよくかき混ぜて召し上がれ♡
陶器の器(耐熱用)だけど､ちゃんとおこげも出来てるし､最後までアツアツです！ -
コツ・ポイント
器が熱くなっていないとイイおこげが出来ないけど､焦がしすぎにもご注意を。
その他にも大葉や肉そぼろのトッピングも美味しそう！次は貰い物のカニ缶を入れてみよっと♡
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