米を洗い、30分ほど浸漬させておきます。

その間にさつまいもを皮つきのまま1.5㎝角に切ります。切ったさつまいもは数分水につけた後、水気を切っておきます。

米を炊飯器に入れ調味料Aを入れてから、2合の目盛りまで水を入れ、よく混ぜます。

さつまいもを米の上にのせ、混ぜずにそのまま炊飯します。

出来上がったら混ぜて、ごま塩をかけます。