塩（分量外）を加えた湯でマカロニを表示通りに茹でる。同じ湯で小房に分けたブロッコリーを茹でる。

スライスのチェダーチーズを使う場合は予め細く切る。

小鍋にバターと強力粉を入れて火にかける。強力粉が溶けたら牛乳を加えてよく混ぜる。

3にチェダーチーズを加えてなめらかになるまで混ぜ溶かす。

4に1のマカロニ、塩、こしょうを加えて火を止めて混ぜ合わせる。

5をグラタン皿に流し入れ、ブロッコリー、ミニトマトをのせる。

粉チーズ、パン粉をかけて240wのトースターで4分ほど焼き色が付くまで焼く。