パイなし.きのこのキッシュ
saiji314 @cook_40039798
面倒なパイ生地をはぶいた簡単キッシュ
このレシピの生い立ち
きのこをたくさん食べたくて、でも汁物にしたらおかずにならないので、キッシュにしてみました
パイなし.きのこのキッシュ
面倒なパイ生地をはぶいた簡単キッシュ
このレシピの生い立ち
きのこをたくさん食べたくて、でも汁物にしたらおかずにならないので、キッシュにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル（表記外）を入れ温め、玉ねぎ、きのこ類を順に加えしんなりするまで炒めます
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- 2
細かく切ったソーセージも加えさらに炒め、塩胡椒で味を調えます
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- 3
オリーブオイル（表記外）を薄く塗った耐熱容器に２を入れます
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- 4
卵をはぐし生クリーム、牛乳、塩、胡椒、ナツメグを加え混ぜ合わせます
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- 5
3の表面にグリエールチーズのせ広げます
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- 6
卵液を流しいれ、190度~200度のオーブンで35~45分焼きます
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- 7
焼きあがったら、生地が落ち着くまで少し冷まします
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- 8
バゲット（表記外）を温め、オリーブオイル（表記外）を縫って、キッシュの添えます
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コツ・ポイント
生クリームは３５％のものを使いましたが、好みで脂肪分の％を上げてください。
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