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レンジでノンオイル♪えのきマリネ
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レンジでノンオイル♪えのきマリネ-レシピのメイン写真

レンジでノンオイル♪えのきマリネ

toshimasu
toshimasu @cook_40018832

あっという間にもう一品☆カレーなどの付け合わせに合いますよ！(＾＾)！
このレシピの生い立ち
安い時に買いだめして冷凍庫にたまったえのき…を簡単にさっぱりと食べたくて、ノンオイルでマリネ風にしてみました

あっという間にもう一品☆カレーなどの付け合わせに合いますよ！(＾＾)！
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安い時に買いだめして冷凍庫にたまったえのき…を簡単にさっぱりと食べたくて、ノンオイルでマリネ風にしてみました

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レンジでノンオイル♪えのきマリネ

toshimasu
toshimasu @cook_40018832

あっという間にもう一品☆カレーなどの付け合わせに合いますよ！(＾＾)！
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安い時に買いだめして冷凍庫にたまったえのき…を簡単にさっぱりと食べたくて、ノンオイルでマリネ風にしてみました

あっという間にもう一品☆カレーなどの付け合わせに合いますよ！(＾＾)！
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材料

  • えのき 2パック
  • 酒 大匙1
  • レモン汁 大匙1
  • 寿司酢 大匙2
  • 黒コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    えのきは石附をとって半分長さに切ってほぐし、耐熱容器に入れ酒をふり、蓋してレンジで加熱(中まで熱くなっていればＯＫ)

  2. 2

    レモン汁、寿司酢を加え混ぜ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、頂く時にコショウをかける(あれば大葉など乗せても合います♪)

コツ・ポイント

私は冷凍していたえのきを使ったので、レンジ加熱に６分かかりましたが、生のえのきなら4分くらいでＯＫかと思います(^_^)

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toshimasu
toshimasu @cook_40018832
2009/07/29 06:54に公開
2017年、お腹に赤ちゃんを授かってから早い♪簡単♪美味しい♪だけではなく、改めて栄養バランスも考えるようになりました✨
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このレシピのキーワード

マリネ えのき 酒

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