なめらか❤濃厚レアチーズケーキ
tresor_87 @cook_40204890
とってもなめらかで濃厚なレアチーズケーキです(*^-^*)❤母にも喜んで貰えました♪
このレシピの生い立ち
母へ作りました(*^-^*)
なめらか❤濃厚レアチーズケーキ
とってもなめらかで濃厚なレアチーズケーキです(*^-^*)❤母にも喜んで貰えました♪
このレシピの生い立ち
母へ作りました(*^-^*)
作り方
- 1
オレオクッキーを袋に入れてくだき、ボールに移します。溶かしたバターを加えて、なじませます。
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- 2
型の底に敷き、スプーンの脊で平らにして、冷蔵庫に入れて冷やします。
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- 3
生クリームを７分立てに泡立てておきます。
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- 4
ボールにクリームチーズ、サワークリーム、グラニュー糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。（ハンドミキサーだと簡単です☆）
-
- 5
４に生クリーム、ヨーグルト、レモン汁、溶かしたゼラチンの順に加えて、その都度混ぜます。
-
- 6
１に５を流しいれて、冷蔵庫で２～３時間冷やし固めて、できあがり☆
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コツ・ポイント
だまだまがなく、なめらかになるように混ぜるのがポイントです。
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