パスタは半折りに、
舞茸は食べやすい大きさに、
キャベツは千切りにする。

フライパンに舞茸・キャベツを入れ、火にかけ、蓋をして蒸し煮にする。

２がしんなりしたら、ぺペロンチーノの素、生姜汁、胡椒を加え、全体になじむように炒める。

３を一度、皿に取り出し、出た汁だけをフライパンに戻し、水を加え再び火にかける。

４が煮立ったら、パスタを投入し、蓋をして、茹で時間通りにゆでる。　

茹で上がったパスタを、皿に盛り、４の具を上に盛る。
※残りの茹で汁は、捨てない。

６の茹で汁を、大匙１くらいになるまで煮詰める。
これを納豆に加え、からしも加え、納豆をよく混ぜる。

６に７の納豆をのっけたら、できあがり♫