★の材料をよく混ぜたら、卵を加え更に混ぜます。強力粉と塩をよく混ぜておいたものを加えてひとまとまりにする。

台の上でよく捏ね、ある程度なめらかになったらバターを混ぜ手に付かなくなるくらいこねます。最初グチャグチャだけど頑張ってね

弾力が出てきてまとまってきたら青汁粉末を混ぜ込みます、サラダ油を塗ったボールに入れてラップをし、１次発酵させます。

２倍くらいの大きさまでふくらんだら、台に取り出し手で軽く押しつぶしガス抜き、１２等分して丸め１０分休ませる。

手で平たくのばし３つ折りして合わせ目をくっつけて細長い二等辺三角形になるように平たく伸ばします。

底辺側の方から三角の角に向ってクルクル巻いてバターロールの形に整形します。天板にサラダオイルを薄く塗ります。

天板の上に整形した生地を置き二次発酵させます。乾かないようにラップをしてあげてね。一回り大きくなるまでね。

約２倍にふくらんだらオーブン１８０℃に温めておきます。生地表面に溶き卵を刷毛でぬり１８分～２０分焼いたら出来上がり！