カリフラワーを食べやすい大きさに切ってください。マカロニとカリフラワーをちょうど良い固さまで、ゆでます。

皮をむいたパプリカを食べやすい大きさに切ってください。茹で上がったカリフラワー、マカロニと一緒にボールにいれます。

分量外のオリーブオイル適量をこれらにかけて、冷ましておきます。

きゅうりを輪切りにします。ミニトマトは湯剥きすると食べやすいです。海老の皮をむきます。

ボールの中身が冷めたら全てを混ぜ合わせ、冷蔵庫で保存します。3時間ぐらい味をなじませると美味しくなります。