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お豆腐ドーナツ
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お豆腐ドーナツ-レシピのメイン写真

お豆腐ドーナツ

友良27
友良27 @cook_40200379

外はカリッ、中はもっちりの甘さ控えめドーナツ
このレシピの生い立ち
余り物を活用して、何か作ろうとレシピを見ながら作っていたはずが、色々間違えてしまったので覚書として

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材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • 木綿豆腐 約150g(半丁)
  • たまご 1個半
  • 牛乳 大さじ1
  • 蜂蜜 15g
  • 砂糖 小さじ山盛り1
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水切りしておく
    キッチンペーパーにくるんでレンジにかけると簡単です

  2. 2

    豆腐の形がなくなるまで泡立て器で崩し卵、砂糖、蜂蜜を入れる

  3. 3

    よく混ざったらホットケーキミックスを入れて、混ぜる

  4. 4

    生地の様子を見て固そうなら牛乳を足します

  5. 5

    170〜180度の揚げ油であげる

  6. 6

    お好みでチョコ(分量外)を付けても美味しいです
    チョコもラップをしてレンジで溶かしてます

コツ・ポイント

甘さがだいぶ控えめなので、お砂糖を足しても美味しいと思います
はちみつなしでお砂糖のみ(適当に増やしてください)でもできます

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友良27
友良27 @cook_40200379
2018/09/04 02:38に公開

このレシピのキーワード

ドーナツ はちみつ 牛乳 卵 もめん豆腐 ホットケーキミックス

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