懐かしくて食べやすい☆きな粉揚げパン☆彡
チキチキちきーた @cook_40035330
一口サイズの食べやすいきな粉揚げパンです。黒ゴマきな粉で栄養満点！！
このレシピの生い立ち
昔給食ででたきな粉揚げパン。急に懐かしくなって、そしてオットはそれを食べたことがない、というので「あんな美味しいものを食べたことがないなんて！」と作りました。きな粉パンは食べにくいのが難だけれども一口ボールにして食べやすくしました♪
懐かしくて食べやすい☆きな粉揚げパン☆彡
一口サイズの食べやすいきな粉揚げパンです。黒ゴマきな粉で栄養満点！！
このレシピの生い立ち
昔給食ででたきな粉揚げパン。急に懐かしくなって、そしてオットはそれを食べたことがない、というので「あんな美味しいものを食べたことがないなんて！」と作りました。きな粉パンは食べにくいのが難だけれども一口ボールにして食べやすくしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ロールパンの生地をつくります。レシピの工程１０番まで。（パン生地はお好みのものでどうぞ！）
- 2
生地をひとつ１０ｇつづの小さなボールに成型します。その後30℃から40℃くらいの温かい場所で２次発酵を２０分くらいします
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- 3
180℃くらいの油で揚げます。片面がきつね色になったらひっくり返します。さえ箸でクルクルと時々回してあげます。
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- 4
ひっくり返したところ
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- 5
ややこんがりめに揚げるとサクッとなって美味しいです。いったんキッチンペーパーなどにあげます。
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- 6
ジップロックにきな粉とお砂糖を入れておく。
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- 7
そこへ、荒熱がとれた揚げパンを10個づつくらい入れてます。
-
- 8
蓋をして軽く振ってきな粉をまぶす。
-
- 9
盛り付けてできあがり♪
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- 10
ドーナツと違って中がふわふわパンなのでいくつでも食べられちゃいますよ♪
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コツ・ポイント
ドーナツを揚げるときに、よく注意して均等に揚げ色がつくように。そしてちょっとカリカリになるように濃い目の揚げ色にあげると美味しく仕上がります。
つくれぽ
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