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夏野菜の納豆和え
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夏野菜の納豆和え-レシピのメイン写真

夏野菜の納豆和え

グリーンフード栄養士
グリーンフード栄養士 @cook_40062124

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
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材料

4人分
  • ひきわり納豆 120g
  • 醬油 12g
  • うまみ調味料 0.04g
  • きゅうり 24g
  • みょうが 24g
  • おくら 20g
  • 大葉 1.2g
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作り方

  1. 1

    きゅうりは皮を所どころピーラーで剥き、0.5㎝×0.5㎝位の小さいサイコロカットにする 。

  2. 2

    みょうが・オクラ・大葉はみじん切にする。

  3. 3

    ひき割り納豆を掻き混ぜ、粘りを出し、
    ①の野菜・醤油、うま味調味料を加え調味する。

コツ・ポイント

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

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グリーンフード栄養士
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
2013/09/02 05:10に公開
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社(学研グループ)が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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このレシピのキーワード

大葉 オクラ みょうが キュウリ ひきわり納豆

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