サラダを洗ってしっかりと水を切っておく。

キュウリはスライスに、洋梨は千切りに切る。

お皿にサラダ菜とキュウリと洋梨とスプラウトを盛って適当に混ぜ合わせる。

砕いた胡桃とパルメザンチーズを３の上に散らす。

●を混ぜてドレッシングを作る。※ドレッシングは食べる直前にかける。