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炊飯器で簡単!!餅米入りモチモチ栗ご飯
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炊飯器で簡単!!餅米入りモチモチ栗ご飯-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単!!餅米入りモチモチ栗ご飯

♡ひろち♡
♡ひろち♡ @cook_40074152

餅米タップリでモッチリしたご飯と甘い栗の相性バッチリです。

このレシピの生い立ち
栗を沢山頂いたのでタップリ使って栗ご飯を作りました。

餅米タップリでモッチリしたご飯と甘い栗の相性バッチリです。

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栗を沢山頂いたのでタップリ使って栗ご飯を作りました。

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炊飯器で簡単!!餅米入りモチモチ栗ご飯

♡ひろち♡
♡ひろち♡ @cook_40074152

餅米タップリでモッチリしたご飯と甘い栗の相性バッチリです。

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栗を沢山頂いたのでタップリ使って栗ご飯を作りました。

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材料

3合分
  1. むき栗 20個程度
  2. 餅米 2合
  3. 五分つきうるち米 1合
  4. ※酒 大さじ3
  5. ※みりん 大さじ3
  6. ※白だし 大さじ2
  7. ※塩 小さじ2
  8. ごま塩 お好み
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作り方

  1. 1

    栗を一晩水に浸しておく。

    • 炊飯器で簡単!!餅米入りモチモチ栗ご飯作り方1写真
  2. 2

    餅米は洗ってザルに上げて3時間から4時間置いておく。

  3. 3

    浸した栗を渋皮まで綺麗に剥いて水にさらす。

  4. 4

    ③の水が濁ってくるので何度か水を変える。濁らなくなるまで変える。

  5. 5

    うるち米を洗って②と合わせ、※と水で3合の水の量にする。

  6. 6

    栗を水から出してよく洗い、お米の上に平らに敷き詰めて炊飯スタート。

  7. 7

    炊き上がったら5分程蒸らす。
    お好みでごま塩を振りかける。

コツ・ポイント

餅米を洗って少し置いておく。
水にさらして栗のアクをしっかりとる。

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♡ひろち♡
♡ひろち♡ @cook_40074152
2018/09/22 09:56に公開
お弁当とパン作り♪娘のお弁当が無くなり3個のお弁当作りになりましたが...手間をかけず栄養のあるおかず作りに励んでいますパン作りの相棒はMKのホームベーカリーです♡手抜きしても美味しく出来るものを作ってます。☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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