じゃがいもと玉ねぎを一口大に切り、レンジで３分ほど温める。

1を温めている間に、パプリカとピーマンを切る。

フライパンを強火で温めながら、マーガリンを大さじ１入れて、溶かす。

マーガリンが溶けたら、温まったじゃがいもと玉ねぎを投入。強火で温める。

じゃがいもに軽く焦げ目がついてきたら、２とマーガリン大さじ２、白ワインを入れ、軽く塩コショウする。

玉ねぎがあま色になったら、ベーコン、マーガリン大１を入れ、ブラックペッパーをかけ、ベーコンが焼けたらパセリをかけて完成。