簡単☆しろなの中華風炒め
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殻ののついたエビの場合殻を剥き、しろなや厚揚げを適当な大きさに切る。
フライパンにごま油をひき、エビがほんのり赤くなるまで炒め、しろな、厚揚げと一緒に炒める。
お酒と鶏ガラスープの素を加え、しろながしんなりするまで炒める。
塩こしょうで味を整えれば出来上がり。
しろな以外にもちんげん菜でも出来ます。エビはバナメイエビがお値段、食感共にお薦めです。
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