☆お弁当に☆南瓜コロチーズ
ｔａ—ｍｉ @cook_40204923
南瓜消費に悩んで出来たお弁当用のおかず♪
このレシピの生い立ち
南瓜をもらって、何かお弁当のおかずにならないかと考えて作った物∩^ω^∩
☆お弁当に☆南瓜コロチーズ
南瓜消費に悩んで出来たお弁当用のおかず♪
このレシピの生い立ち
南瓜をもらって、何かお弁当のおかずにならないかと考えて作った物∩^ω^∩
作り方
- 1
南瓜を一口大に切り、耐熱皿に入れ水をくぐらせラップをふんわりかけてレンジで柔らかくなるまで温める。(茹でてもいいです)
- 2
南瓜をレンジに入れてる間にピーマンとベーコンを細切りにする。
- 3
南瓜が柔らかくなったら熱い内にボールに入れて、フォークなどで皮ごと潰す。
- 4
③に牛乳をいれて混ぜる。丸めても崩れないくらいにする。
*南瓜の水分によって牛乳を調節してください。 - 5
フライパンに油をひいてピーマンとベーコンを炒め、塩と胡椒で味をつける。ちょっと濃いめの方が美味しいです。
- 6
⑤を④のボールの中に入れて混ぜる。お好みの大きさに丸めてお弁当カップにいれる。この時点で冷凍出来ます。
- 7
カップに入れたらその上にピザ用チーズを好きなだけ乗せる。
- 8
後は電子レンジでチーズがとけるまで温めてパセリなどをのせたら、完成です。
コツ・ポイント
カップのまま温める事が出来ない場合耐熱皿などに入れて温めるといいです。
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