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超簡単★手抜ききんぴらゴボウ
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超簡単★手抜ききんぴらゴボウ-レシピのメイン写真

超簡単★手抜ききんぴらゴボウ

NO1ダック
NO1ダック @cook_40204932

時間がない時の1品にいかがですか?
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仕事から帰宅後子供たちの晩ご飯まで、1時間しかない!!でも極力お惣菜には頼らずに…と思って、料理本に載っていたきんぴらゴボウを手抜きバージョンにアレンジしました。

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超簡単★手抜ききんぴらゴボウ

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材料

2人分
  • ささがきゴボウ水煮 1袋(100g)
  • 人参 1/2本
  • ごま油 適量
  • ●だし汁 1/2カップ
  • ●しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • お好みで ごまや七味
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作り方

  1. 1

    ゴボウ水煮は水洗い。人参は千切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、ゴボウと人参を炒めます。

  3. 3

    全体に油がなじんでしんなりしてきたら、●を全部入れます。

  4. 4

    あとは水分がなくなるまで炒め煮するだけです。

  5. 5

    お好みでごまや七味をふってください。

コツ・ポイント

特にありません。ずっとフライパンを見ていなくても、他のことをしながら時々混ぜる感じでも大丈夫です。

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NO1ダック
NO1ダック @cook_40204932
2009/07/27 08:45に公開
2人の男の子の母です。仕事もしているので、お手軽レシピいつも参考にさせていただいてます。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒

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