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ナスのさっぱりさん
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ナスのさっぱりさん-レシピのメイン写真

ナスのさっぱりさん

ringome
ringome @cook_40112841

サッパリ~。だけど味しっかり~な一品です。
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園でできた大葉を使って、ナスの料理が作りたかったので。

サッパリ~。だけど味しっかり~な一品です。
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園でできた大葉を使って、ナスの料理が作りたかったので。

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ringome
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サッパリ~。だけど味しっかり~な一品です。
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ベランダ菜園でできた大葉を使って、ナスの料理が作りたかったので。

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ベランダ菜園でできた大葉を使って、ナスの料理が作りたかったので。

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • ◎ポン酢 大さじ2
  • ◎白すりごま 大さじ1,5
  • ◎大葉(千切り) 3枚
  • ◎砂糖 大さじ1/2
  • ◎タカラ本みりん 大さじ1/2
  • ◎ごま油 大さじ1/2
  • ◎しょうが(すりおろし) チューブ2cmくらい
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作り方

  1. 1

    ナスを適当な大きさに切り、水にさらしたあと水を切って、耐熱容器にいれラップをし、レンジで加熱。

    • ナスのさっぱりさん作り方1写真
  2. 2

    タッパーなどに◎の材料をすべて入れよく混ぜ、過熱したナスを加え調味料とよくなじませます。

  3. 3

    冷蔵庫で30分くらい冷やし、しっかり味がなじんだら完成です。

コツ・ポイント

とっても簡単で夏にぴったりな副菜です~。
レンジ加熱、うちは700wで4分くらいです。

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ringome
ringome @cook_40112841
2009/07/27 08:41に公開
おいしい料理勉強中です☆
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このレシピのキーワード

なす 大葉 しょうが

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