ナスのさっぱりさん

ringome
ringome @cook_40112841

サッパリ~。だけど味しっかり~な一品です。
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園でできた大葉を使って、ナスの料理が作りたかったので。

ナスのさっぱりさん

サッパリ~。だけど味しっかり~な一品です。
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園でできた大葉を使って、ナスの料理が作りたかったので。

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材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. ◎ポン酢 大さじ2
  3. ◎白すりごま 大さじ1,5
  4. 大葉(千切り) 3枚
  5. ◎砂糖 大さじ1/2
  6. ◎タカラ本みりん 大さじ1/2
  7. ごま 大さじ1/2
  8. ◎しょうが(すりおろし チューブ2cmくらい

作り方

  1. 1

    ナスを適当な大きさに切り、水にさらしたあと水を切って、耐熱容器にいれラップをし、レンジで加熱。

  2. 2

    タッパーなどに◎の材料をすべて入れよく混ぜ、過熱したナスを加え調味料とよくなじませます。

  3. 3

    冷蔵庫で30分くらい冷やし、しっかり味がなじんだら完成です。

コツ・ポイント

とっても簡単で夏にぴったりな副菜です~。
レンジ加熱、うちは700wで4分くらいです。

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