電子レンジで簡単☆適当ホワイトソース
きよみゆ @cook_40067507
電子レンジで簡単♪バターと小麦粉の量は好きなように調整してみてください＾＾基本は１：１です＾＾
このレシピの生い立ち
離乳食にもとりわけできる簡単ホワイトソースを作りたくて。
電子レンジで簡単☆適当ホワイトソース
電子レンジで簡単♪バターと小麦粉の量は好きなように調整してみてください＾＾基本は１：１です＾＾
このレシピの生い立ち
離乳食にもとりわけできる簡単ホワイトソースを作りたくて。
作り方
- 1
バター、またはマーガリンと、小麦粉を電子レンジ強でチン。こんな感じに。
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- 2
牛乳を少しずつ混ぜてのばしてゆく。
-
- 3
ある程度伸ばしたら牛乳をドバッと入れて、電子レンジ強で様子を見ながら２～４分くらい加熱。
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- 4
ふつふつしてきたらレンジを開け、混ぜる。お好みの硬さより少し硬めくらいまで加熱＆牛乳で調整。★離乳食用はここでとりわけ★
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- 5
コンソメをお湯で溶かし投入し、白ワインも少々投入。再度アルコールが飛ぶくらい加熱。
-
- 6
塩コショウで味を整えれば完成★
コツ・ポイント
カンで！！（笑）なんとかなります。
だまになってしまって気になる場合はこしきとかでこすとＧＯＯＤです＾＾
白いワインは使うのと使わないのとではだいぶ風味が違います。あればぜひ♪ちなみにうちは１本２９８円のメルシャン使ってます＾＾ｖ
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